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와플 레시피 - 겉바속촉 홈메이드 와플 만들기 겉은 바삭하고 속은 부드러운 와플! 브런치 카페에서 즐기던 와플을 집에서도 손쉽게 만들어보세요.와플의 매력와플은 바삭한 겉면과 폭신한 속이 특징인 대표적인 브런치 메뉴입니다. 초콜릿, 과일, 생크림, 시럽 등 다양한 토핑과 함께 즐길 수 있으며, 반죽을 다르게 조합하면 색다른 맛을 낼 수 있습니다.기본 와플 재료 (2~3인분 기준)박력분(또는 중력분) 150g베이킹파우더 1작은술설탕 2큰술소금 한 꼬집달걀 2개 (노른자와 흰자 분리)우유 180ml녹인 버터 50g바닐라 익스트랙 1작은술 (선택)기본 와플 만드는 법1. 건조 재료 준비볼에 박력분, 베이킹파우더, 설탕, 소금을 넣고 고루 섞어줍니다. 체에 한 번 내려주면 더욱 부드러운 식감의 와플을 만들 수 있습니다.2. 액체 재료 섞기다른 볼에 달걀노른자.. 2025. 2. 11.
프렌치토스트 레시피 - 촉촉하고 달콤한 브런치 만들기 달콤하고 부드러운 프렌치토스트! 바삭하면서도 촉촉한 최고의 프렌치토스트 레시피를 소개합니다.프렌치토스트의 매력프렌치토스트는 달걀과 우유에 적신 빵을 노릇하게 구워낸 요리로, 아침 식사나 브런치로 인기가 많습니다. 설탕, 시나몬, 과일, 시럽 등 다양한 토핑과 함께 즐길 수 있어 더욱 풍부한 맛을 제공합니다.기본 프렌치토스트 재료 (2인분 기준)식빵 4장 (두꺼운 식빵 추천)달걀 2개우유 100ml설탕 1큰술바닐라 익스트랙 1작은술 (선택)시나몬 파우더 1/2작은술 (선택)버터 1큰술 (굽는 용도)메이플 시럽 또는 꿀 (토핑용)슈가 파우더 (장식용, 선택)프렌치토스트 만드는 법1. 달걀물 만들기볼에 달걀, 우유, 설탕, 바닐라 익스트랙, 시나몬 파우더를 넣고 고루 섞어줍니다.2. 식빵 적시기준비한 달걀물에.. 2025. 2. 10.
치즈케이크 레시피 - 부드럽고 진한 홈베이킹 치즈케이크 만들기 진한 크림치즈의 풍미가 가득한 치즈케이크! 뉴욕 스타일과 노오븐 치즈케이크 레시피를 소개합니다.치즈케이크의 매력치즈케이크는 부드럽고 진한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 디저트입니다. 오븐에서 구워 풍미를 극대화한 뉴욕 치즈케이크부터, 오븐 없이도 간편하게 만들 수 있는 노오븐 치즈케이크까지 다양한 스타일이 있습니다.뉴욕 치즈케이크 재료 (1호 케이크 틀 기준)▶ 바닥 크러스트다이제스티브 비스킷 150g (또는 마리 비스킷)녹인 무염버터 60g▶ 치즈케이크 필링크림치즈 250g (실온 상태)설탕 100g달걀 2개바닐라 익스트랙 1작은술생크림 120ml밀가루 1큰술레몬즙 1큰술뉴욕 치즈케이크 만드는 법1. 크러스트 준비비스킷을 잘게 부순 후 녹인 버터와 섞어 틀에 꾹 눌러 깔아줍니다. 180℃ 오븐에서 1.. 2025. 2. 9.
쿠키 레시피 - 바삭하고 촉촉한 홈베이킹 쿠키 만들기 홈베이킹으로 완성하는 달콤한 쿠키! 초보자도 쉽게 만들 수 있는 다양한 쿠키 레시피를 소개합니다.쿠키의 매력쿠키는 바삭하거나 촉촉한 식감을 조절할 수 있는 인기 있는 홈베이킹 메뉴입니다. 간단한 재료만으로도 다양한 스타일의 쿠키를 만들 수 있으며, 커피나 우유와 함께 즐기기에도 좋습니다.초코칩 쿠키 재료 (약 12개 분량)무염버터 100g (실온 상태)설탕 80g흑설탕 80g달걀 1개바닐라 익스트랙 1작은술박력분 180g베이킹파우더 1/2작은술소금 한 꼬집초코칩 100g초코칩 쿠키 만드는 법1. 오븐 예열 및 준비오븐을 180℃로 예열합니다. 베이킹 트레이에 유산지를 깔아 준비합니다.2. 버터와 설탕 섞기실온 상태의 버터를 볼에 넣고 핸드 믹서로 부드럽게 푼 후, 설탕과 흑설탕을 넣고 크림화될 때까지 섞.. 2025. 2. 8.
브라우니 레시피 - 꾸덕하고 진한 초콜릿 브라우니 만들기 달콤하고 진한 초콜릿 풍미가 가득한 브라우니! 집에서도 쉽게 만들 수 있는 홈베이킹 레시피를 소개합니다.브라우니의 매력브라우니는 쫀득하고 진한 초콜릿 맛이 특징인 대표적인 디저트입니다. 바삭한 겉면과 촉촉한 속이 완벽한 조화를 이루며, 기호에 따라 견과류, 초콜릿 칩 등을 추가해 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.브라우니 재료 (정사각형 틀 1개 기준)다크 초콜릿 150g버터 100g설탕 100g달걀 2개바닐라 익스트랙 1작은술중력분(또는 박력분) 60g코코아 파우더 2큰술소금 한 꼬집초콜릿 칩 또는 다진 견과류 50g (선택)브라우니 만드는 법1. 오븐 예열 및 틀 준비오븐을 170℃로 예열합니다. 베이킹 틀에 유산지를 깔거나 버터를 발라 준비합니다.2. 초콜릿과 버터 녹이기볼에 다크 초콜릿과 버터를.. 2025. 2. 7.
팬케이크 레시피 - 부드럽고 폭신한 홈메이드 팬케이크 아침 식사와 브런치로 완벽한 부드럽고 폭신한 팬케이크! 집에서 손쉽게 만들 수 있는 레시피를 소개합니다.팬케이크의 매력팬케이크는 간단한 재료로 부드럽고 폭신한 식감을 즐길 수 있는 대표적인 브런치 메뉴입니다. 메이플 시럽, 버터, 과일 등 다양한 토핑과 함께 즐길 수 있어 온 가족이 좋아하는 완벽한 아침 식사로 손색이 없습니다.팬케이크 재료 (2~3인분 기준)박력분(또는 중력분) 1컵 (120g)베이킹파우더 1작은술설탕 1큰술소금 한 꼬집우유 3/4컵 (180ml)달걀 1개녹인 버터 2큰술 (또는 식용유)바닐라 익스트랙 1작은술 (선택)버터 약간 (팬에 사용)팬케이크 만드는 법1. 건조 재료 섞기볼에 박력분, 베이킹파우더, 설탕, 소금을 넣고 고루 섞습니다. 체에 한 번 내려주면 더욱 부드러운 팬케이크를.. 2025. 2. 6.

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