분류 전체보기195 수플레 팬케이크 레시피 - 폭신하고 부드러운 일본식 팬케이크 만들기 입안에서 사르르 녹는 폭신한 수플레 팬케이크! 일본식 브런치를 집에서 쉽게 만들어보세요.수플레 팬케이크의 매력수플레 팬케이크(Soufflé Pancake)는 일본식 팬케이크로, 계란 흰자를 머랭으로 만들어 공기를 포함시켜 폭신한 식감을 만드는 것이 특징입니다. 일반 팬케이크보다 가벼운 식감과 달콤한 맛 덕분에 브런치 메뉴로 인기가 많습니다.수플레 팬케이크 재료 (2~3인분 기준)달걀 2개 (흰자와 노른자 분리)설탕 30g박력분 40g우유 20ml베이킹파우더 1/2작은술바닐라 익스트랙 1/2작은술 (선택)식용유 (팬에 바를 용도)슈가파우더 (토핑용, 선택)메이플 시럽 또는 꿀 (토핑용)수플레 팬케이크 만드는 법1. 계란노른자 반죽 만들기볼에 달걀노른자를 넣고 우유와 바닐라 익스트랙을 넣어 잘 섞습니다. 박.. 2025. 2. 24. 바스크 치즈케이크 레시피 - 크리미하고 진한 홈메이드 치즈케이크 만들기 겉은 바삭하고 속은 부드러운 스페인식 바스크 치즈케이크! 오븐에서 간단하게 만들 수 있는 레시피를 소개합니다.바스크 치즈케이크의 매력바스크 치즈케이크(Basque Cheesecake)는 스페인 바스크 지방에서 유래한 치즈케이크로, 표면을 태우듯이 구워 깊고 진한 풍미가 특징입니다. 일반 뉴욕 치즈케이크보다 만들기가 간단하며, 촉촉한 크림치즈의 식감을 그대로 살릴 수 있습니다.바스크 치즈케이크 재료 (1호 원형 틀 기준)크림치즈 400g (실온에서 말랑하게 둔 것)설탕 120g달걀 3개생크림 200ml박력분(또는 옥수수 전분) 15g바닐라 익스트랙 1작은술소금 한 꼬집바스크 치즈케이크 만드는 법1. 오븐 예열 및 틀 준비오븐을 200℃로 예열합니다. 원형 틀에 유산지를 깔고, 높게 접어 틀보다 약간 위로 .. 2025. 2. 23. 롤케이크 레시피 - 부드럽고 촉촉한 홈베이킹 롤케이크 만들기 폭신한 스펀지케이크와 달콤한 생크림이 어우러지는 롤케이크! 집에서 손쉽게 만들어보세요.롤케이크의 매력롤케이크(Roll Cake)는 부드러운 스펀지케이크에 생크림이나 잼을 넣고 돌돌 말아 만든 디저트입니다. 카페에서 즐기던 롤케이크를 집에서도 간단하게 만들 수 있습니다.기본 롤케이크 재료 (1개 분량)▶ 스펀지케이크달걀 4개 (실온 상태)설탕 80g박력분 80g우유 30ml식용유 20ml바닐라 익스트랙 1작은술▶ 생크림 필링생크림 200ml설탕 20g바닐라 익스트랙 1/2작은술롤케이크 만드는 법1. 오븐 예열 및 팬 준비오븐을 180℃로 예열합니다. 28x28cm 사각 팬에 유산지를 깔아줍니다.2. 달걀 거품 내기볼에 달걀과 설탕을 넣고 핸드믹서로 고속 휘핑합니다. 반죽이 뽀얗고 걸쭉해질 때까지 휘핑해 공.. 2025. 2. 22. 브라우니 치즈케이크 레시피 - 꾸덕하고 진한 홈베이킹 디저트 진한 초콜릿 브라우니와 부드러운 치즈케이크의 완벽한 조합! 홈메이드 브라우니 치즈케이크를 만들어보세요.브라우니 치즈케이크의 매력브라우니 치즈케이크는 진한 초콜릿 브라우니와 부드러운 치즈케이크를 한 번에 즐길 수 있는 디저트입니다. 꾸덕하고 달콤한 맛 덕분에 커피와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.브라우니 치즈케이크 재료 (1호 원형 틀 기준)▶ 브라우니 층다크 초콜릿 100g무염버터 80g설탕 100g달걀 2개박력분 50g코코아 파우더 1큰술소금 한 꼬집▶ 치즈케이크 층크림치즈 250g (실온 상태)설탕 70g달걀 1개바닐라 익스트랙 1작은술생크림 100ml옥수수 전분 1큰술브라우니 치즈케이크 만드는 법1. 오븐 예열 및 틀 준비오븐을 170℃로 예열합니다. 원형 틀에 유산지를 깔아 준비합니다.2. 브라우니.. 2025. 2. 21. 카스텔라 레시피 - 촉촉하고 부드러운 홈메이드 카스텔라 만들기 폭신하고 촉촉한 카스텔라! 부드러운 식감과 달콤한 맛이 조화로운 카스텔라를 집에서 만들어보세요.카스텔라의 매력카스텔라(Castella)는 포르투갈에서 유래된 일본식 스펀지케이크로, 촉촉한 식감과 달콤한 풍미가 특징입니다. 계란과 설탕, 밀가루로 만드는 간단한 레시피지만, 정성스럽게 만들면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다.기본 카스텔라 재료 (1호 파운드 틀 기준)달걀 4개 (실온 상태)설탕 100g꿀 2큰술우유 50ml박력분 100g소금 한 꼬집식용유 2큰술 (또는 버터)카스텔라 만드는 법1. 오븐 예열 및 틀 준비오븐을 160℃로 예열합니다. 파운드 틀에 유산지를 깔거나 버터를 발라 준비합니다.2. 달걀 거품 내기볼에 달걀과 설탕을 넣고 핸드믹서로 고속 휘핑합니다. 5~7분 동안 휘핑하여 부드럽고 크리.. 2025. 2. 20. 에그타르트 레시피 - 바삭하고 달콤한 홈메이드 에그타르트 만들기 겉은 바삭한 페스츄리, 속은 부드럽고 달콤한 크림이 가득! 완벽한 에그타르트를 집에서 만들어보세요.에그타르트의 매력에그타르트(Egg Tart)는 바삭한 페이스트리 속에 달콤한 커스터드 크림을 채운 인기 디저트입니다. 포르투갈식(파스텔 드 나타)과 홍콩식 에그타르트가 유명하며, 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다.기본 에그타르트 재료 (약 6개 분량)▶ 타르트 반죽 (페이스트리)박력분 150g차가운 버터 80g (깍둑썰기)설탕 10g소금 한 꼬집차가운 물 50ml▶ 커스터드 크림우유 150ml생크림 100ml설탕 50g달걀노른자 3개바닐라 익스트랙 1작은술에그타르트 만드는 법1. 타르트 반죽 만들기박력분, 설탕, 소금을 볼에 넣고 차가운 버터를 넣어 손으로 부슬부슬하게 섞습니다. 차가운 물을 넣고 반죽을 뭉친.. 2025. 2. 19. 이전 1 2 3 4 ··· 33 다음
